Recette : Tajine Tunisien !

Pour 4 à 6 personnes :

Ingrédients :

* 6 oeufs

* 1/2 sachet de levure

* 1/2 sachet de gruyère râpé

* 6 branches de persil plat

* 100 g de dinde (couper en petits morceaux)

* 5 pommes de terre (moyenne)

* 1 cuillère à café de curcuma

* 1 pincée de sel

Eplucher les pdt et les couper en tout petits cubes

Les faire cuire dans de l'eau pendant 10 min

Mélanger les pdt avec les oeufs, le persil coupé et la dinde

Ajouter le gruyère râpé, le curcuma, le sel et le 1/2 sachet de levure

Mettre au four pdt 35 min/40 min à 200°

Si nécessaire beurrer le plat

Suggestion : Accompagner le tajine d'une petite salade de mâche/tomate/feta

Bon App'